こんにちは。
いいお天気ですね。
まだまだ空気は冷たいですが、春が近づいてきている気がします。

昨日から代々木上原の『dish』というお店のコーヒーがロストロのコーヒーに代わりました。

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代々木上原駅をでてすぐの建物の2階です。

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階段上って、

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入口です。

店内はこんな感じ。
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広いです。

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ゆったりソファーとか、
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オシャレなトイレとか、
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オシャレ雑誌が並んでたり、
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あとオシャレテラス。
冬はちょっと寒いけど。
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壁にアーティストさんの絵が描いてあったり、とーーーってもアーティスティックな空間。

店内の装飾はちょくちょく変わるらしいです。
確かに前に来たときと変わってる。


昨日からコーヒーが変わるので、マシンの入替とか、してきました。
まずは掃除。
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お店のシェフさんがやってくれました。

多少のトラブルはありましたが、
ちょちょいのちょいで、マシンの設置完了。
美味しいコーヒーが淹れられる環境になりました。
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オーナーさんと色々とコーヒー試飲しながら、『これだ!!』
というのを選びました。

是非お試しを!



予定より早く終わったので、
ランチして帰ってきました。

S氏のランチは『dishライス』926円 大盛りだと1112円
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ほほぅ。美味しそう。
ただしS氏はパクチーが苦手なので、without パクチーです。

私はこちら。
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『牛すじの煮込みペコリーノチーズ・ルッコラのパスタ』サラダ・バケット付き 926円
こちらも大盛りだと1112円。

ディッシュライスは『辛っ!!』と思いましたが、クセになる味。
うまいうまいといいながらS氏は食べていました。

私の食べたパスタは濃厚で牛すじは柔らかくてジューシー。
ルッコラとチーズが良いアクセントになってて、美味しかったです。
パスタは日替わり?のようでした。


コーヒーの業者は安く安くと買いたたかれてきた世界ですが、
それに対応しようとすればするほど、質が落ちてきていました。


そんな中でも、ちゃんといいものを、高くても良いものをお客様に提供しようと言う考えを持ってくれているオーナー様を出会えてとても嬉しく思います。

代々木上原 ガストロノミーカフェ『dish』 http://www.dish-organic.com
ロンドンのミートパイが売りのお店です。
アップルパイもとても美味しいらしい。
今度食べに行こうと思います。


皆様も是非足を運んでみてくださいませ。









 

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