こんにちは。
段々と、肌寒くなってきましたね。

さて、今月のテーマは「クリスマスにオススメしたいモノ」ですが、私からオススメさせて頂きたいのは、クリスマスには、映画でもまったり見ながら、アルコール入りのコーヒー☕でも楽しんでみてはいかがでしょうか?、という過ごし方です😗

イルミネーションを見に行ったり、レストランで食事を楽しんだり、ワイワイホームパーティーで盛り上がったり、クリスマスの過ごし方は十人十色ですが、家でまったりと過ごされる方も意外と多いのではないでしょうか?


そんな家でまったり派の人たち向けの記事になります。


今日ご紹介するのは、「ラムコーヒー」です。

そのまま、ラム酒が入ったコーヒーの事を指します。

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ブルーマウンテンコーヒーと、ダークラムを合わせたカクテルなんかは、「ジャマイカンコーヒー」と呼ばれるみたいですね。

ラム酒は、サトウキビの廃糖蜜や絞り汁を原料として作られる蒸留酒で、カリブ海の島々が発祥の地と言われています。

今回私は、家でクリスマス映画を観ながら一緒に飲みたいラムコーヒーを作ってみました。

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ベースのコーヒーはエチオピアやタンザニアを使用し、甘酸っぱいけどほろ苦さもある感じにしました。クリスマス映画の定番「ラヴ・アクチュアリー」の、親友の新妻に今まで秘めていた想いを伝える男性のエピソードから連想しました。

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使ったラム酒は、「パンペロ アニヴェルサリオ」。世界第2位の規模を誇るラムメーカー、パンペロ社の最高傑作で、アメリカンオークの樽で最高6年間熟成された深い色合いのダークラムです。

コストパフォーマンスにも優れ、多くのパティシエさんからお菓子作りにも愛用されています。
私たちも、コーヒーゼリーなんかに入れたりしています。



クリスマスはおうちでまったりしたい、という方々は、お気に入りのラムとコーヒーでラムコーヒーを作って、飲みながらゆっくり映画でも楽しまれてはいかがでしょうか?



コメント

 コメント一覧 (2)

    • 1. 平山
    • 2019年12月23日 21:22
    • 一度、夜のロストロで、
      アルコールの入ったコーヒー片手に
      昭和の香りのする音楽を聴きたくなりました
    • 2. ロストロジャパン
    • 2019年12月26日 19:15
    • >>1
      平山さん、
      コメントありがとうございます。
      平山さんほど、その情景がお似合いになりそうな方もそうそういないのではないでしょうか。

      朝とはまた違った感じが、夜にはあります。
      機会ありましたら、是非。

      山口
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